環境フィールドワーク：「龍谷の森」フィールドワーク
小雨なので本日フィールドワーク実施します。
カッパを持参してください。
3/1 7:20 追記
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○内容：シイタケのホダ場づくりとヒラタケ・エノキタケの植菌
里山の自然は人々に多くの恵みを与えてくれました。その一つは、森に生えている樹木を用いた、キノコの原木栽培です。今回は、京都菌類研究所長の山中勝次先生をお迎えして、キノコ栽培を体験します。
○日時：２００８年3月１日（土）：午前１０時から午後３時（小雨でも行います）
作業量が多いので、瀬田学舎バス停を１０時に出発します。ただし瀬田駅発１０時０１分発のバスに乗車される方もピックアップします。
（JR. 瀬田駅よりバス約１２分、同駅バス発車時刻：９時１３、２７、４０、１０時０１）
○指導と臨地講義：山中勝次先生（京都菌類研究所長・里山ORC）
２００２年から２００５年まで、２月にシイタケのホダ場をつくり、翌年から春と秋の収穫を楽しんできました。今回は２年ぶり、山中先生指導による新たな技法をくわえて、シイタケ栽培を再開・拡大します。また新たにヒラタケとエノキタケの植菌もおこないます。
（１）昨年１１月に伐採したコナラを玉切りして、シイタケのホダ場づくり。また、運び出すのが困難な大木には，その場で種菌を打ち込む。これには１０年ほどシイタケの発生が見込まれます。
（２）ヒラタケとエノキタケの種菌（山中先生が培養）をソヨゴに打ち込む。
○注意：
このフィールドワークは、すでに実施した2007年12月8日と2008年1月12日の環境フィールドワークに参加できなかった受講生のための補講的なものです。しかし、すでに2回とも参加した受講生でも参加可能です。さらに単位としても認めます。
