ゼミでは、食と環境を考えるため、お米作り（田植え・草刈り・稲刈り）にチャレンジします。 場所は、滋賀県大津市仰木の棚田の一区画を借りました。 仰木の棚田をめぐる景観は、今森光彦氏の写真集「里山物語」やNHKスペシャル「映像詩・里山」の舞台として…